Receita de pão para não engordar

Ingredientes

• 1 xícara de nozes picadas
• 2 xícaras de amêndoas moídas
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas
• Meia colher de sal marinho fino
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de suco de maçã sem açúcar
• Meia xícara de óleo de coco
• ¼ xícara de leite de coco

Modo de preparo

Aqueça o forno a 160 graus e unte uma forma de pão com óleo de coco. Depois, coloque em uma tigela as amêndoas, sementes de linhaça e nozes com o fermento e o sal. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.

Em um copo de medida, misture o suco de maçã com os ovos, o leite de coco e o óleo. Depois, despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa.

Coloque a massa na forma e asse por cerca de 45 minutos. Deixe esfriar por vinte minutos e desenforme.

Dica

Evite fazer sanduíches com esse pão, pois como ele é feito sem trigo e sem glúten (podendo ser consumido por quem tem intolerencia a gluten), ele se esfarela com facilidade.