Como fazer a dieta detox?
A detox é conhecida como a dieta da desintoxicação, porque elimina as toxinas do corpo. Ela também é muito conhecida por um outro fator: a detox é uma das dietas indicadas para quem quer emagrecer rápido.
A base da DETOX é uma alimentação limpa. Grande parte dos alimentos que ingerimos hoje são cultivados com agrotóxicos, o que aumenta nossa ingestão de toxinas. Conservantes e corantes também entram nessa lista.
Como dá para perceber, é difícil se livrar das toxinas, já que elas estão muito presentes em nossas vidas. Por isso, o recomendado no período da dieta é buscar por produtos orgânicos, sem conservantes e fugir dos enlatados e congelados.
Por que fazer a detox?
A resposta é simples: quando nosso corpo está com muitas toxinas, alguns órgãos começam a se sobrecarregar. Como consequência, mais hora, menos hora, sua saúde vai gritar para algum lado.
A desintoxicação fortalece os órgãos e ajuda a eliminar os quilinhos a mais. Assim, quando o verão chegar, você estará preparada para entrar bem nos seus biquínis.
Alimentos da dieta detox
A detox não conta calorias. Ela se preocupa em incluir alimentos ricos em fibras, com baixo índice glicêmico e alto valor nutritivo. O plano da detox consiste basicamente em:
- Legumes (quanto mais frescos melhor)
- Saladas
- Frutas (com exceção da toranja – a laranja vermelha – todas são permitidas)
- Não consumir carne
- Manter-se longe da fritura
- Não ingerir álcool
- Beber muita água
- Não consumir laticínios
Sobre não consumir carne, é importante ressaltar que isso não significa que a dieta não permite a ingestão de proteínas. O que a detox sugere é apenas a mudança da fonte dessas proteínas. Como alternativa, é possível adquiri-las em cogumelos, quinoa e proteínas vegetais, como tofu, por exemplo.
Para melhorar o funcionamento do sistema digestivos, tiramos o leite e derivados (queijo, iogurte, manteiga etc.) da alimentação durante a detox. Isso porque existe um tipo de proteína encontrada nos laticínios – a caseína – que demanda grande energia do corpo para ser eliminada. E o grande consumo dela pode produzir toxinas.
Tipos de dietas detox
Existem diferentes tipos de dieta detox, entre as mais conhecidas estão:
- As baseadas em uma alimentação de frutas e vegetais
- As baseadas em frutas
- As baseadas em sucos de frutas e vegetais
- As baseadas em uma alimentação de líquidos
Detox Frutas e Vegetais
Essa é a dieta detox considerada a mais fácil de manter. Isso porque você não precisa restringir os sólidos (apesar de ela conter algumas restrições de alimentos, que podem ser conferidas na TABELA DE ALIMENTOS PERMITIDOS DA DIETA DETOX NO FINAL DESSE POST.
Nessa dieta, procure ingerir alimentos crus tanto quanto possível. Alimentos cozidos na água acabam deixando grande parte dos nutrientes nela. Prefira revogá-los no azeite e maneire no sal.
A detox de frutas e legumes permite variar o cardápio entre pratos, frutas in natura e sucos, o que dá a você a possibilidade de uma dieta equilibrada. Por isso, vale apostar na variedade dos alimentos.
Detox de Frutas
Aposte nas frutas vermelhas e cítricas, que têm um poder desintoxicação maior. Na detox de frutas, você pode optar por comê-las in natura ou pela combinação delas em sucos. Também vale fazer uma salada de frutas.
Não faça essa dieta por mais de 7 dias.
Sucos Detox
Nada de sucos de saquinho e caixinhas. Busque por frutas naturais e frescas. Principalmente no caso dos sucos, o ideal é consumir logo após a preparação, para preservar os nutrientes. A vantagem dos sucox detox é que eles são fáceis de preparar: com algumas frutas e um liquidificador você pode fazer rapidamente uma variedade de receitas.
Aqui, uma ótima combinação é adicionar verduras! De preferência, as de folhas verdes escuras (como couve, rúcula, espinafre e escarola). Nessa dieta, os legumes (como cenoura e beterraba) também devem ser batidos e bebidos. A intenção é “facilitar” o processo de ingestão e da assimilação de nutrientes.
Outra dica detox é o suco de limão, que é um ótimo desintoxicante.
Como a dieta dos sucos elimina a ingestão de sólidos, é necessário ficar atento às reações do corpo. Como não estamos acostumados apenas com a ingestão de líquidos, o indicado é experimentá-la por um dia. Nunca deve ser ultrapassada a marca dos três dias na detox de sucos.
Para aguentar firme nessa dieta líquida, o segredo é variar o cardápio.
Detox Líquida
Além do cardápio de sucos, a detox líquida permite a ingestão de sopas. O que pode ser uma boa opção para substituir as refeições do almoço ou jantar. Uma dica é usar batata doce ou inhame para dar uma encorpada na sua sopa, o que vai lhe dar uma sensação de saciedade maior.
Comece sua dieta detox
Como seu corpo pode estranhar a mudança de cardápio, a sugestão é começar a dieta na sexta-feira à noite ou no sábado. Assim, sua rotina não é atrapalhada por algum mal-estar dessa mudança de alimentação.
Confira quais são os alimentos permitidos e os que são proibidos para quem está na detox
Alimentos Permitidos na Dieta Detox
A detox propõe uma alimentação leve, limpa e livre de agrotóxicos. Por isso, busque por alimentos orgânicos e aprenda a preparar receitas práticas e fáceis à base de muitas frutas, verduras, legumes e proteínas de origem vegetal. Confira nossa lista de alimentos permitidos:
| Frutas | ||
| Abacate | Figo | Melão |
| Abacaxi | Limão | Morango |
| Ameixa | Laranja | Manga |
| Banana | Maçã | Pera |
| Damasco | Mamão |
Tomate
|
| Uva passa | Ameixa seca | |
Legumes
| ||
| Abóbora | Berinjela | Ervilha torta |
| Abobrinha | Beterraba | Nabo |
| Aspargos | Brócolis | Pepino japonês |
| Acelga | Cebola | Palmito in natura |
| Agrião | Cenoura | Rúcula |
| Aipim | Couve | Salsão (aipo) |
| Alface | Couve-flor | Shimeji |
| Alho | Cogumelos paris | Shitake |
| Alho poró | Espinafre | Vagem |
| Batata yukon | ||
| Grãos e leguminosas | ||
| Arroz integral | Grão de bico | Quinua |
| Feijão | Lentilha | Farinha sem glúten |
| Frutos Secos | ||
| Amêndoas | Castanha do Pará | Nozes |
| Castanha de caju | Granola sem glúten | |
| Sementes | ||
| Chia | Semente de abóbora | Semente de linhaça |
| Gergelim cru | Semente de girassol | Sementes em geral |
| Óleos | ||
| Óleo de coco | Óleo de oliva | Óleo de gergelim |
| Ervas | ||
| Alecrim | Hortelã | Sálvia |
| Cebolinha | Manjericão | Salsinha |
| Coentro | Orégano seco | Tomilho |
| Condimentos | ||
| Açafrão | Cardamo | Mostarda em pó |
| Anis estrelado | Cravo | Noz moscada |
| Canela em pó | Cuminho em pó | |
| Acessórios | ||
| Baunilha natural | Mel | Xarope de agave |
| Proteína Vegetal | ||
| Tofu | Quinua | Sementes |
Alimentos não permitidos
Na contra mão da desintoxicação, os industrializados, congelados e frituras devem passar bem longe de você. Vale lembrar que o intuito da detox é limpar o organismo, por isso é importante não se autossabotar durante a dieta. A duração dela é curta e os benefícios são muitos!
Saiba quais alimentos estão proibidos durante seu período detox:
Alimentos proíbidos
| ||
| Açúcar | Carnes | Frango |
| Adoçantes | Chá preto | Glúten |
| Alimentos com agrotóxicos | Corantes | Lactose |
| Alimentos industrializados | Defumados | Massas |
| Alimentos congelados | Doces | Ovos |
| Bebidas alcoólicas | Enlatados e embutidos | Refrigerantes |
Café
| Farinha branca | |
| Cafeína | Fast foods | |
É bom evitar...
Alguns alimentos e substâncias não estão proibidos durante a detox. Porém, sempre que possível, procure evitá-los:
| É bom evitar... | ||
| Cigarro | Laxantes | Sal em excesso |
| Gelatina light ou diet | Molhos prontos | |
Beba água!
A água é extremamente importante para o bom funcionamento do organismo. Cerca de 8 copos por dia são a quantidade ideal para manter o corpo hidratado e o rim funcionando bem.
O consumo de outras bebidas, como o chá verde ou de ervas, também são uma boa opção. Suas propriedades antioxidadentes favorecem o sistema imunológico.
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