Torta de maçã

Torta de maçã


ingredientes
Massa 
125g de manteiga 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
2 ovos 
1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
1 xícara (chá) de açúcar 

Recheio 
3 copos de leite 
3 colheres (sopa) de amido de milho 
2 unidades de gema de ovo 
4 colheres (sopa) de açúcar 

Cobertura 
6 maçãs em fatias 
açúcar a gosto
1 gema de ovo para pincelar 
canela-da-china em pó para polvilhar 

Modo de Preparo
Massa - Misture todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.
Recheio - Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve. 
Montagem - Leve as maçãs ao fogo baixo junto com uma colher (sopa) de açúcar por cerca de cinco minutos. Para montar, divida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma forma número três untada com margarina. Espalhe o recheio por cima. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela. 

Coloque a outra parte da massa por cima e pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.

Torta de Maçã

Sendo uma receita deliciosa de delicada esta torta de maçã é uma ótima escolha tanto para a sobremesa como para o lanche ou chá da tarde.

Ingredientes

• Massa
• 125 gr de manteiga
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar

• Recheio
• 3 copo(s) de leite
• 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar

• Cobertura
• 6 unidade(s) de maçã em fatias
• quanto baste de açúcar
• 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
• quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Como fazer

Massa

1. Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.

Recheio

1. Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

Cobertura

1. Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.

Montagem

1. Para montar, dividida a massa em duas partes iguais.
2. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina.
3. Espalhe o recheio por cima.
4. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.
5. A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.
6. Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.