Torta de Maçã

Sendo uma receita deliciosa de delicada esta torta de maçã é uma ótima escolha tanto para a sobremesa como para o lanche ou chá da tarde.

Ingredientes

• Massa
• 125 gr de manteiga
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar

• Recheio
• 3 copo(s) de leite
• 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar

• Cobertura
• 6 unidade(s) de maçã em fatias
• quanto baste de açúcar
• 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
• quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Como fazer

Massa

1. Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.

Recheio

1. Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

Cobertura

1. Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.

Montagem

1. Para montar, dividida a massa em duas partes iguais.
2. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina.
3. Espalhe o recheio por cima.
4. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.
5. A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.
6. Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.