Pizza Dukan Marguerita

Pizza Dukan Marguerita 
Ingredientes 
300 ml de leite desnatado 
4 colheres (sopa) de queijo cottage com 0% de gordura 
2 colheres (sopa) de ricota fresca light 
2 colheres (sopa) de requeijão com 0% de gordura 
3 gemas 
4 claras 
Cubos de queijo branco com 0% de gordura sem soro 
4 tomates-cereja 
Folhas de manjericão 
Sal, orégano e temperos a gosto

Modo de preparo 
Coloque as gemas e claras na batedeira e bata até obter um creme claro e com maior volume. Com o mixer, bata o leite, o queijo cottage, a ricota e o requeijão. Junte essa mistura ao creme e ajuste os temperos. Coloque a massa em uma forma com fundo removível, acrescente alguns cubos de queijo branco e leve ao forno. Quando a massa já estiver firme e quase pronta, coloque os tomates-cereja e o queijo branco por cima 

para não afundar e leve novamente ao forno para terminar o cozimento e gratinar. Coloque as folhas de manjericão fresco na hora de servir.