Pudim de chocolate funcional: receita magra e deliciosa

Receita de pudim de chocolate sem açúcar

Ingredientes

• 1 copo de leite de castanha de caju ou amêndoas
• 1/2 xícara de biomassa de banana verde amolecida
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de mel
• 1 banana madura
• 1 colher de sopa de farinha de chia
• 1 colher de chá de canela

Modo de fazer

Leve o leite, a biomassa de banana verde , o cacau, a canela e o mel ao fogo. Mexa sempre para a mistura engrossar bem. Depois de engrossado, dilua a farinha de chia com duas colheres de sopa de água e despeje na panela. Mexa bem rápido para uma mistura uniforme. Amasse a banana e coloque na panela. Desligue o fogo e leve a mistura para o liquidificador só para ficar bem lisa. Leve à geladeira em formas por três horas, em média. Ao final, jogue coco ralado por cima.