Donuts de chocolate

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico fresco
• 75 g de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de água aquecida
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 punhado de raspa de limão

Cobertura

• 100g de chocolate ao leite ralado e derretido no microondas por 2 minutos na potência alta
• Chocolate granulado (opcional)

Modo de preparo

• Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
• Em uma bacia, vá juntando a farinha de trigo peneirada aos poucos.
• Abra a massa e corte rosquinhas.
• Frite em óleo bem quente, cubra com o chocolate derretido e decore com chocolate granulado.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções