Chantilly Diet

Ótimo para diabéticos ou pessoas em dieta da proteína desde que não façam restrição de gorduras.

ingredientes

• 350 g de creme de leite fresco (nata)
• 10 envelopes de adoçante em pó
• 6 gotas de essência de baunilha

modo de preparo

Adoce o creme de leite com o adoçante (pode ajustar a quantidade a seu gosto), junte a essência de baunilha e leve à batedeira em velocidade mínima, até tomar consistência e formar picos firmes. É muito rápido e, se descuidar um segundo, vira creme de manteiga.

Dicas

Conserve gelado.

Consuma em, no máximo, 4 dias

Adoce sempre antes de bater e não acrescente adoçante após batido ou o creme desanda.

Pode usar adoçante em gotas, se preferir.