Receita de Pudim de Nutella

Modo de preparo da receita: Pudim de Nutella

INGREDIENTES

• - 03 ovos
• - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• - 02 colheres (sopa) de farinha de trigo
• - 1 1/2 xícara (chá) de leite
• - 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• - 01 pote de Nutella (180g)
• - 01 xícara (chá) de creme de leite
• - 01 envelope de gelatina em pó sem sabor

Bata os 3 ovos, o açúcar, a farinha, o leite e o chocolate em pó (use um liquidificador). Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo baixo, mexa até engrossar.

Retire do fogo. E reserve.

Bata o creme de leite até atingir ponto de chantilly.

Dissolva a gelatina (conforme as instruções da embalagem), junte com a Nutella, o creme de leite batido (chantily) e misture bem àquela massa que foi reservada.

Unte uma forma de pudim com óleo e açúcar e despeje a massa.

Leve à geladeira para ganhar consistência. Desenforme e sirva em seguida

NUTELLA FAKE

NUTELLA FAKE

Essa opção de nutella pra dieta dukan é muito boa e sacia a vontade de comer doce. Pode ser consumida a partir da fase cruzeiro e toda a porção.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa cheias de requeijão zero gordura
• 1 colher café de cacau
• 1 colher de sopa de adoçante em pó
• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado
• 12 gotas de essência de avelã ou nozes

Preparo
Em um recipiente misture tudo com um garfo, batendo bem. Pode ser consumido em seguida ou como recheio para bolos, cobertura.

Panqueca Dukan (Simples)

 Panqueca Dukan (Simples) 





Ingredientes

3 Colher (es) de sopa de Iogurte Desnatado

1 Ovo

1 e 1/2 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia

Instruções

Em uma travessa, misture bem todos os ingredientes. Em uma frigideira antiaderente, sem óleo, deixe assar por 1 minuto cada lado utilizando o fogo baixo

Dicas

Se quiser salgada é só colocar uma pitada de sal se quiser doce: adoçante. Pode-se rechear como preferir. Eu costumo comer pura mesmo com café. Ótimo pro desjejum ou pro lanche da tarde.

Saiba o que comer à noite para emagrecer e dormir bem

 Se você enfrenta problemas para dormir, saber o que comer à noite pode ser decisivo para noites mais tranquilas. Refeições pesadas e bebidas estimulantes tendem a causar inquietação e insônia, além de refletir na disposição do dia seguinte.

Última refeição deve ser feita pelo menos uma hora antes de dormir.

Os alimentos da ceia devem ser controlados, pois o metabolismo é mais lento durante a noite. Isso não significa fechar a boca e passar fome. Pelo contrário: escolher um cardápio leve e balanceado ajuda você a dormir bem e até a perder alguns quilinhos.

Saiba o que comer à noite

Os grandes vilões da alimentação noturna são as comidas gordurosas e pesadas. Carne vermelha, pratos com queijo e frituras são alimentos que tendem a interferir numa boa noite de sono, além de serem armazenados no organismo como gordura.

Outro cuidado importante envolve o consumo de estimulantes, com presença de cafeína em sua composição. Alguns exemplos são o próprio café, o chá-verde, o mate, os refrigerantes e até as oleoginosas e o chocolate.

É necessário comer à noite, mas sem que o cardápio interfira no descanso. Leite, queijos magros e iogurtes variados são opções leves, que sustentam e são fonte do aminoácido triptofano, eficiente para o relaxamento do corpo. Outras opções positivas são a banana, a alface, a soja, a couve e o grão-de-bico.

As sopas também são alternativas para a ceia ou o jantar. Além delas, um chá natural pode ser outro aliado para um maior relaxamento. Os alimentos citados, além de ideais para o período noturno, são fontes de diversos nutrientes. Assim, durante o sono, o organismo poderá processar essas vitaminas e esses minerais, fazendo com que sejam absorvidas pelo corpo.

A indicação é que a última refeição seja feita pelo menos uma hora antes de dormir.

Mude seus hábitos

A falta de tempo não é desculpa para uma dieta desregrada. Pular o café da manhã, fazer um lanchinho rápido e compensar com um jantar pesado prejudica o desempenho nas atividades do dia e favorece o ganho de peso.

Para garantir a no trabalho, é necessário manter a saúde em dia. Destinar o tempo certo para as refeições faz parte do pacote. Por mais agitada que seja a rotina, a reeducação alimentar leva a um organismo em equilíbrio, um corpo nas medidas ideais e um cérebro funcionando a todo vapor.

O apoio de um nutricionista pode ser fundamental. Alie o útil ao agradável e desfrute de um sono mais tranquilo, sem acumular gordura no corpo.

Fonte: TERRA

♥Paulo Minucci 

Crumble vegano de banana, maçã e chocolate

O crumble vegano de chocolate passou a ser a minha sobremesa favorita desde que o provei pela primeira vez.

Como muitas vezes não tenho tempo para fazer sobremesas, a simplicidade da confecção é um dos aspectos mais atrativos da receita.

Os ingredientes podem variar, em vez da maçã podemos utilizar pera, acrescentar uma passas, reduzir a quantidade de farinha e utilizar aveia.

As combinações são infinitas, mas a receita de crumble vegan que aqui descrevo é a base, que poderá ser variada.

Os ingredientes fazem parte da cozinha e encontram-se facilmente na dispensa.
Ingredientes
3 maçãs
1 banana
100gr de chocolate vegano*
100gr de farinha integral
75gr de açúcar
75gr creme vegetal

Preparação
Numa tigela misture a farinha integral e o açúcar.
Junte o creme vegetal em cubos, previamente amolecidos e misture com os dedos até obter uma consistência de areia grossa.
Descasque as maçãs  e corte-as em cubos e as bananas às rodelas.
Disponha a fruta no fundo de uma assadeira

Corte o chocolate em pedaços e ponha-o sobre a fruta.
Espalhe a massa por cima deste preparado e leve ao forno pré aquecido a 200 graus 25 minutos.

Dieta vegana ajuda a te manter longe das doenças crônicas

Uma dieta que além de garantir a perda de peso vai te manter longe das chamadas doenças crônicas, ou seja, aquelas que não têm soluções imediatas, como diabetes, obesidade e até problemas no coração.

Diferente da dieta vegetariana, que elimina o consumo de carne, peixe e aves, a vegana excluí todos os produtos de origem animal, inclusive laticínios e ovos. 

A base alimentar desta dieta é composta por frutas, legumes, verduras, grãos integrais, nozes, 

sementes e leguminosas.

Segundo pesquisas recentes, a perda de peso seguindo a dieta vegana está ligada ao consumo de menos calorias diárias, que, consequentemente, reduz a gordura corporal.  

O American Journal of Clinical Nutrition constatou que a maioria dos veganos possui IMC (Índice de Massa Corporal) abaixo de 19. IMC menor que 18,5 sugere que a pessoa esteja abaixo do peso. 

Segundo a American Dietetic Association, dietas veganas também são indicadas para pessoas com diabetes e para prevenção do problema, uma vez que uma alimentação livre de carne e produtos lácteos ajuda a controlar o peso e afastar a doença.  

A dieta vegana também faz bem ao coração. O mesmo estudo divulgado pelo American Journal of Clinical Nutrition também apontou que os veganos têm 57% menos chances de desenvolver problemas cardíacos.

Para muitas pessoas, o veganismo vai além de não consumir alimentos de origem animal. Trata-se de uma filosofia de vida.

Há, no entanto, quem adote o programa alimentar por um tempo com o intuito de emagrecer e ter mais disposição e saúde.

A Sociedade Vegetariana Brasileira lançou recentemente o desafio21 dias sem carne  O programa tem por objetivo mostrar para as pessoas como é possível e fácil adotar uma dieta sem carne e outros produtos de origem animal. Vale a pena experimentar!

Plano alimentar vegan – dieta vegana

Aqui fica o exemplo de um plano alimentar vegan. Esta é apenas uma sugestão do que poderá ser usado numa base alimentar, sem esquecer que as opções que temos disponíveis são infinitas!

Peq.Almoço 1 Café
Op1.
2 dl de bebida vegetal (arroz / aveia / soja), 3 tostas integrais, 1 colher de chá de compota
Op2.
batido com maça, banana, aveia
Op3.
sumo de laranja / acerola, 2 tostas com pasta de amêndoa / sésamo / manteiga de amendoim

Lanche da manhã
Op1. 1 iogurte vegetal, 2 bolachas integrais
Op2. punhado de frutos secos (castanha do pára / amêndoa / amendoim / nozes / sementes de abóbora ou girassol)
Op3. 1 peça de fruta (meio abacate/ papaia / mamão / toranja / laranja / ameixa / banana)

Almoço (combinar um elemento de cada Op)
Sopa
Op1.
tofu / seitan / soja granulada / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos
Op2.
arroz selvagem / arroz integral / millet / quinoa / couscous / inhame / batata doce / massa integral
Op3.
brócolos / beterraba / couve / espinafre / espargos / feijão verde / tomate / alface / cenoura / corguete / abacate / alcachofra /beringela

Lanche da tarde
Op1.
1 iogurte vegetal, 2 bolachas integrais
Op2.
punhado de frutos secos (castanha do pára / amêndoa / amendoim / nozes / sementes de abóbora, caju)
Op3.
fruta (meio abacate / papaia / mamão / toranja / laranja / ameixa)

Jantar (o mesmo que o almoço mas variar nas opções, as quantidades devem ser mais leves que o almoço)
Sopa
Op1.
tofu / seitan / soja granulada / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos
Op2.
arroz selvagem / arroz integral / millet / quinoa / couscous / inhame / batata doce / massa integral
Op3.
brócolos / beterraba / couve / espinafre / espargos / feijão verde / tomate / alface / cenoura / corguete / abacate / alcachofra /beringela

Ceia
Op1.
1 iogurte vegetal, 2 bolachas integrais
Op2.
punhado de frutos secos (castanha do pára / amêndoa / amendoim / nozes / sementes de abóbora ou girassol)
Op3.
fruta (meio abacate / papaia / mamão / toranja / laranja / ameixa / banana)

Para uma alimentação mais equilibrada, não deverá repetir as opções nas diferentes refeições. (ex: se optou pela opção1, iogurte vegetal, 2 bolachas integrais a meio da manhã, nas deve repetir a mesma opção a meio da tarde, o mesmo se aplica ás restantes refeições. Deve-se portanto variar sempre que possível os elementos de cada refeição ao longo do dia).

De forma a complementar o que está indicado em cima deverá fazer uma suplementaçao de:
– Lecitina de soja, que poderá ser adicionada aos sumos ou sopas,
– Levedura de cerveja, que poderá ser adicionada às sopas ou massas
– Sementes de chia, como complemento dos batidos / sumos de fruta / saladas devido à sua alta concentração de Ómega 3
– Beber muita água
– Dar atenção aos vegetais de folha verde
– Regar as saladas com um fiozinho de azeite
– O almoço e o jantar pode ser acompanhado de um chá verde
– spirulina
– Proteína /sementes de Cânhamo
–semente de linhaça
– Miso
– Gérmen de Trigo
– Erva de Trigo
– Maca
– Cacau
– Bagas Godji
– Algas
– Gergelim
– Vitamina B12                                                                                                                                                                                                                                                                 – Sol (sim, o sol ajuda na obtenção da Vitamina D)

NOTA: Este plano alimentar vegan é uma sugestão balanceada do que poderá ser uma dieta diária para um pessoa normal. Esta dieta deverá ser bem planeada e equilibrada em termos nutricionais, ás necessidades,  gastos físicos e estilo de vida de cada um.

Fonte: EXAME.com

           Sociedade Vegan
           ♥Paulo Minucci ♥

11 dicas para quem quer passar o final do ano com o corpo mais sequinho

Com a chegada do fim do ano, a preocupação com o corpo costuma ser ainda maior para muitas pessoas, já que o período é sinônimo de cardápio repleto de guloseimas e, claro, viagens que incluem praias e roupas que revelam a silhueta. Em vez de se esconder sob shorts e cangas e se privar demais de pratos mais calóricos, conheça dicas para passar o final do ano com o corpo mais sequinho e aproveitar bem os momentos de descanso, festas e lazer

1. Se você ainda resiste em caprichar no café da manhã e pula os lanches entre as principais refeições, aproveite o período para mudar seus hábitos, melhorar sua saúde e turbinar o processo de emagrecimento. Coma de 3 em 3 horas, completando 6 refeições diárias.

2. Mantenha-se hidratada e consuma, pelo menos, 2 litros de água por dia.

3. Consuma pelo menos 2 tipos de frutas todos os dias.

4. Troque o sal por temperos e ervas. O sal é um dos maiores responsáveis por causar inchaço no corpo. 

5. O clima quente combina bem com bebidas naturais que hidratam e ajudam a perder a barriga

6. Além dos sucos, turbine seu cardápio com smoothies saborosos fáceis e de preparar que ajudam a eliminar os quilos extras.

7.  Poderoso diurético natural, o chá pode ser um bom aliado para desinchar e eliminar a barriga

8. Você ainda pode conquistar uma barriga chapada com a ajuda de farinhas que garantem mais saúde e ajudam a emagrecer.

9. Na tentativa de garantir uma barriga sequinha você aposta todas as suas fichas nos abdominais? O exercício é excelente para a região, mas saiba que vale apostar combinações de atividades de corpo inteiro, variando modalidades e fazendo uso de acessórios como elásticos ou bola.

10. Falta de tempo ou dinheiro para frequentar a academia não podem ser usados como desculpas para deixar de se exercitar. Para fechar o ano com chave de ouro, saia do sedentarismo e garanta mais saúde, disposição e silhueta sequinha em 2016. Você pode começar com caminhadas, corridas 

11. Perder barriga, desinchar e emagrecer nem sempre precisa ser sinônimo de suor e sofrimento. Saiba que uma boa noite de sono é capaz de turbinar a perda de peso, além de ajudar a relaxar, acabar com o estresse e melhorar o humor. Portanto, procure sempre dormir pelo menos 7 horas todas as noites.

Bolo de frutas de Natal

Sobre a receita: Este bolo pode ser desfrutado em qualquer época do ano, mas é mais especial durante o Natal. A massa é cheia de uvas-passas embebidas em rum e frutas cristalizadas.

Ingredientes 
Rende: 1 bolo inglês

• 1 colher (sopa) de óleo vegetal para untar
• 6 ovos
• 250 g de açúcar
• 250 g de manteiga derretida
• 450 g de farinha de trigo

• 1/2 colher (chá ) de fermento em pó
• 100 g de uvas-passas, deixadas de molho no rum
• 250 g de frutas cristalizadas
• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Preparo:20mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

1. Preaqueça o forno a 160ºC. Unte uma forma de pão (ou de bolo inglês) com óleo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a manteiga, em seguida, a farinha e o fermento. Misture bem. Misture as passas e as frutas cristalizadas. (A massa fica um pouco grossa).
3. Despeje a massa na forma e asse no forno preaquecido por 50 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
4. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, então desenforme sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Torta de Ricota com Presunto!

Dieta…Dieta..Dieta… Essa bendita sempre nos persegue e nunca conseguimos terminar ela, afinal ficar todo dia no filé de frango e salada não é muito empolgante né? Então resolvi ensinar uma receita que vai deixar sua dieta mais gostosa e interessante e o melhor é que essa tortinha tem textura de quiche, porém é mais magrinha e ainda pode ser adicionado o “recheio”que você quiser e deixar com a sua cara

Torta de Ricota com Presunto!

Autor: Gisele Souza

Tipo da Receita: Lanche

Cozinha: Fácil

Rendimento: +ou- 8 fatias

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de Ricota
• 1 Xícara (chá) de Leite
• ½ Colher (chá) de Sal
• 3 Ovos
• ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
• ½ Cebola (pequena)
• 1 Dente de Alho
• 2 Colheres (sopa) de Azeite
• ½ Colher (chá) de Fermento Químico em Pó
• 100g Presunto (picado)
• Manjericão (a gosto)

Instruções

1. No liquidificador adicione o leite, azeite e ricota, ovos e os temperos cebola, alho, sal e pimenta, bata bem até que fique cremoso e sem pedaços.
2. Junte o fermento em pó e misture bem.
3. Transfira para uma forma média (21x21x5cm) untada e enfarinhada, adicione o presunto picado e o manjericão, sacuda um pouco para o presunto descer e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Observações

Liquidificador: Caso você não tenha um liquidificador pode usar um mixer ou processador, mas é importante ser algo que triture.
Presunto: Se desejar troque por peito de peru, frango desfiado ou qualquer outro ingredientes seco que desejar.
Ricota: Caso não tenha ricota use algum queijo branco como o minas ou cottage.

Misto quente gratinado

O croque monsieur, uma espécie de misto quente metido à besta, é uma instituição na França. E não é para menos: queijo gruyère, presunto e tudo gratinado no forno. Não tem como resistir. Perfeito, prático e delicioso.

Ingredientes:1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco; 2 ovos; 1 colher (café) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora; 1 pitada de noz-moscada ralada na hora; 8 fatias médias de pão de forma sem casca ou brioches; 300g de queijo gruyère ou
minas padrão ralado; 250g de presunto cozido em fatias finas e 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Para acompanhar: salada.
Preparo: misture em uma tigela o creme de leite com os ovos, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo. Arrume 4 fatias de pão em uma assadeira. Espalhe o queijo gruyère e as fatias de presunto. Cubra com as outras 4 fatias de pão, regue com o creme e espalhe o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno. Sirva quente com salada e regue com o azeite de oliva.
Rendimento: 4 porções.

♥Paulo Minucci♥

Torta de morango recheada com cream cheese e leite condensado

Torta de morango

 

 

 

 

Ingredientes

Massa:

• 100g de amido de milho
• 130g de farinha de trigo
• 40g de açúcar
• 6 gemas
• 140g de margarina sem sal

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1L de leite
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150g)

Cobertura:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 embalagem de gelatina de morango
• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• Morangos cortados ao meio

Modo de preparo

Massa:

1. Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina.
2. Misture até formar uma farofa homogênea.
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos.
4. Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese Philadelphia.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Reserve.

Cobertura:

1. Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.

Montagem:

1. Coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos.
2. Despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer.

 

DIETA DA COUVE: EMAGREÇA 3 KG POR SEMANA!

DIETA DA COUVE: EMAGREÇA 3 KG POR SEMANA!     Atualmente a maioria das pessoas deseja perder peso, infelizmente milagres não existe. Para conseguirmos alcançar nosso objetivo é necessário, disciplina, determinação e persistência.
Nosso padrão de beleza é influenciado por todas essas ferramentas de informação, onde só vemos mulheres magérrimas. Seja estampando capas de revistas, nas passarelas ou atuando. Eles(a mídia) nos fazem acreditar que para conseguirmos a realização plena, necessitamos ser igual a essas mulheres.
Acabamos aceitando essa ideia e cometemos várias besteiras em busca desse corpo, que nos trará de brinde “tudo o que almejamos”. Ficamos sem comer, seguimos dietas radicais, onde vários grupos de alimentos, necessários para o bom funcionamento de nosso organismo, são excluídos.
O corpo se torna primordial e esquecemos da saúde. Seguir uma dieta balanceada, praticar atividade física regularmente, são imprescindíveis para nossa dieta ter sucesso e prevenção de várias doenças. Sabemos que o sedentarismo e obesidade são as principais causas de doenças cardíacas, vasculares e da diabetes, por isso é importante estarmos com o peso adequado. Mas cuidado com o que você anda fazendo para emagrecer.
Hoje, conheceremos a dieta da couve. Mas lembre-se, essa hortaliça, só auxiliará no processo de emagrecimento. Ela deverá ser inclusa em sua alimentação diária, complementando-a e não substituindo refeições.
A couve atua, bloqueando as enzimas de gordura, graças à grande quantidade de cálcio presente em sua composição, sem falar que é uma excelente fonte de vitaminas K, A, C e minerais como o manganês. É rica em fibras, contribuindo para um melhorar o trânsito intestinal, além disso as fibras são responsáveis por tornar a sensação de saciedade mais duradoura. A couve é extremamente rica em ácido fólico, potássio, betacaroteno e ácido éter hidrocenâmico (um composto anti-idade).
Por conter ácido ascórbico, faz com que o organismo absorva menos gordura e ainda ajuda a eliminá-la pela urina e pelas fezes. Possui alto teor de vitamina C, ótimo antioxidante, reduzindo os radicais livres no organismo e prevenindo o envelhecimento precoce.
É fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para a formação da serotonina, que traz bem-estar e ajuda a evitar a depressão. Contém magnésio, mineral que auxilia no relaxamento muscular, diminui a tensão e melhora o humor.
Você poderá fazes sucos com a couve, ideal para o café da manhã. A seguir algumas receitas. Lembrando, para que as propriedades nutricionais do suco não se percam, consuma deve se consumir o suco no máximo após 30 minutos do seu preparo.
Suco de couve com maçã e laranja:

• 1 folha de couve;
• 200 ml de suco de laranja;
• 1/2 maçã;
• 1/2 cenoura pequena.

Suco de couve com abacaxi e hortelã:

• 1 folha de couve lisa;
• 150 ml de água;
• 1 fatia média de abacaxi cortada em cubos;
• 3 folhas de hortelã.

Suco de couve com limão e água de coco:

• 2 folhas de couve;
• suco de um limão;
• 1 copo (300ml) de água (ou água de coco se preferir);
• Folhas de hortelã a gosto.

Suco de couve com pepino e gengibre:

• 2 xícaras (chá) de couve lavada e picada;
• 2 rodelas finas de pepino;
• 1 col. (chá) de gengibre;
• Salsa a gosto;
• ½ maçã picada;
• 1 gota de limão.

Suco de couve e laranja:

• 3 folhas de couve:
• Suco de 3 laranjas;

Suco de couve com maçã, laranja e cenoura:

• 2 folhas de couve;
• 1 maçã;
• ½ cenoura;
• Suco de 1 laranja;
• 1 col. (sob.) de mel.

Suco de couve com pepino e abacaxi:

• 2 folhas de couve;
• ½ pepino;
• 2 rodelas de abacaxi;
• Folhas de hortelã a gosto.

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente gelo e mel se quiser.

Objetivos dos sucos com Couve?

Esses sucos farão uma desintoxicação. Eliminando do organismo substâncias nocivas, como o excesso de aditivos dos alimentos industrializados, agrotóxicos, resíduos de medicamentos, de fumo, álcool, tensões, stress que poluem nosso corpo e mente, agravando a intoxicação geral e bloqueando os mecanismos naturais de eliminação de impurezas.

Vamos a dieta completa:

Lanche da manhã:
1 col. (sopa) cheia de frutas secas ou 2 col. (sopa) de soja tostada ou 3 cookies de aveia integral ou 1 Polenguinho Light ou 1 col. (sopa) cheia de frutas secas ou 1 iogurte 0% de gordura ou 1 fruta fresca de sua preferência;
Almoço:
2 col. (sopa) de arroz integral + 1 bife de carne magra grelhado + 2 col. (sopa) de couve refogada ou Salada de repolho e couve crua fatiada bem fina + 1 filé de peixe grelhado + 1 col. (sopa) de purê de batata ou Salada de acelga com shoyu e gergelim + 1 filé de frango grelhado + 2 col. (sopa) de arroz integral com brócolis ou Salada de folhas verde-escuras e nabo + 1 filé de peixe assado + 1 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 1 col. (sopa) de couve refogada ou Alface + 2 col. (sopa) de arroz integral + 3 almôndegas ao sugo ou 1 prato (sob.) de salada de pepino ao vinagrete + 1 filé de peixe grelhado + 1 batata cozida com salsinha ou 1 prato (sob.) de macarrão integral ao molho de tomate e manjericão + 1 sobrecoxa de frango assada sem pele.
Lanche da tarde:
1 barra de cereais sem açúcar ou 1 iogurte 0% de gordura ou 1 fruta a escolher ou 1 col. (sopa) de uvas passas com 2 castanhas do pará ou 1 iogurte 0% de gordura ou 1 fruta fresca ou 1 taça de gelatina diet.
Jantar:
Omelete de legumes com 2 claras e 1 gema + 3 col. (sopa) de seleta de legumes ou 1 prato de sopa de lentilhas com macarrão conchinha ou Salada com 2 batatas bolinha cozidas + 1 cenoura baby + 1 col. (sopa) de ervilha + 1 col. (sopa) de milho + 2 ovos de codorna cozidos + 1 col. (sopa) de maionese light ou 1 prato de caldo de legumes com macarrão cabelo de anjo salpicado com parmesão + 1 col. (sopa) de couve crua picada bem fininha ou 1 sanduíche com 2 fatias de pão integral light + 1 col. (sopa) de patê de sardinha + ½ cenoura ralada + 2 folhas de alface + 1 rodela de tomate ou 2 fatias de pizza de mussarela.

♥Paulo Minucci♥
 

Chocolate quente cremoso

Chocolate quente cremoso

Modo de Preparo:

• Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
• Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
• Desligue, adicione ocreme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
• Retire a canela e sirva quente.

Ingredientes

• • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 caixinha de creme de leite