quarta-feira, 25 de novembro de 2015

11 dicas para quem quer passar o final do ano com o corpo mais sequinho

11 dicas para quem quer passar o final do ano com o corpo mais sequinho




Com a chegada do fim do ano, a preocupação com o corpo costuma ser ainda maior para muitas pessoas, já que o período é sinônimo de cardápio repleto de guloseimas e, claro, viagens que incluem praias e roupas que revelam a silhueta. Em vez de se esconder sob shorts e cangas e se privar demais de pratos mais calóricos, conheça dicas para passar o final do ano com o corpo mais sequinho e aproveitar bem os momentos de descanso, festas e lazer












1. Se você ainda resiste em caprichar no café da manhã e pula os lanches entre as principais refeições, aproveite o período para mudar seus hábitos, melhorar sua saúde e turbinar o processo de emagrecimento. Coma de 3 em 3 horas, completando 6 refeições diárias.
2. Mantenha-se hidratada e consuma, pelo menos, 2 litros de água por dia.
3. Consuma pelo menos 2 tipos de frutas todos os dias.
4. Troque o sal por temperos e ervas. O sal é um dos maiores responsáveis por causar inchaço no corpo















5. O clima quente combina bem com bebidas naturais que hidratam e ajudam a perder a barriga
6. Além dos sucos, turbine seu cardápio com smoothies saborosos fáceis e de preparar que ajudam a eliminar os quilos extras.
7.  Poderoso diurético natural, o chá pode ser um bom aliado para desinchar e eliminar a barriga
8. Você ainda pode conquistar uma barriga chapada com a ajuda de farinhas que garantem mais saúde e ajudam a emagrecer.

















9. Na tentativa de garantir uma barriga sequinha você aposta todas as suas fichas nos abdominais? O exercício é excelente para a região, mas saiba que vale apostar combinações de atividades de corpo inteiro, variando modalidades e fazendo uso de acessórios como elásticos ou bola.
10. Falta de tempo ou dinheiro para frequentar a academia não podem ser usados como desculpas para deixar de se exercitar. Para fechar o ano com chave de ouro, saia do sedentarismo e garanta mais saúde, disposição e silhueta sequinha em 2016. Você pode começar com caminhadas, corridas 
11. Perder barriga, desinchar e emagrecer nem sempre precisa ser sinônimo de suor e sofrimento. Saiba que uma boa noite de sono é capaz de turbinar a perda de peso, além de ajudar a relaxar, acabar com o estresse e melhorar o humor. Portanto, procure sempre dormir pelo menos 7 horas todas as noites.


terça-feira, 24 de novembro de 2015

Bolo de frutas de Natal

Bolo de frutas de Natal


bolo-para-o-natal2.jpg


Sobre a receita: Este bolo pode ser desfrutado em qualquer época do ano, mas é mais especial durante o Natal. A massa é cheia de uvas-passas embebidas em rum e frutas cristalizadas.

Ingredientes 
Rende: 1 bolo inglês

  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal para untar
  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de manteiga derretida
  • 450 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá ) de fermento em pó
  • 100 g de uvas-passas, deixadas de molho no rum
  • 250 g de frutas cristalizadas
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Preparo:20mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

  1. Preaqueça o forno a 160ºC. Unte uma forma de pão (ou de bolo inglês) com óleo.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a manteiga, em seguida, a farinha e o fermento. Misture bem. Misture as passas e as frutas cristalizadas. (A massa fica um pouco grossa).
  3. Despeje a massa na forma e asse no forno preaquecido por 50 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
  4. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, então desenforme sobre uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.


Torta de Ricota com Presunto!

Torta de Ricota com Presunto!

torta_de_ricota_com_presunto


Dieta…Dieta..Dieta… Essa bendita sempre nos persegue e nunca conseguimos terminar ela, afinal ficar todo dia no filé de frango e salada não é muito empolgante né? Então resolvi ensinar uma receita que vai deixar sua dieta mais gostosa e interessante e o melhor é que essa tortinha tem textura de quiche, porém é mais magrinha e ainda pode ser adicionado o “recheio”que você quiser e deixar com a sua cara
Torta de Ricota com Presunto!
Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Cozinha: Fácil
Rendimento: +ou- 8 fatias
Ingredientes
  • 2 Xícaras (chá) de Ricota
  • 1 Xícara (chá) de Leite
  • ½ Colher (chá) de Sal
  • 3 Ovos
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • ½ Cebola (pequena)
  • 1 Dente de Alho
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • ½ Colher (chá) de Fermento Químico em Pó
  • 100g Presunto (picado)
  • Manjericão (a gosto)
Instruções
  1. No liquidificador adicione o leite, azeite e ricota, ovos e os temperos cebola, alho, sal e pimenta, bata bem até que fique cremoso e sem pedaços.
  2. Junte o fermento em pó e misture bem.
  3. Transfira para uma forma média (21x21x5cm) untada e enfarinhada, adicione o presunto picado e o manjericão, sacuda um pouco para o presunto descer e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
Observações
Liquidificador: Caso você não tenha um liquidificador pode usar um mixer ou processador, mas é importante ser algo que triture.
Presunto: Se desejar troque por peito de peru, frango desfiado ou qualquer outro ingredientes seco que desejar.
Ricota: Caso não tenha ricota use algum queijo branco como o minas ou cottage.



segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Misto quente gratinado

Misto quente gratinado


Coluna Boa Mesal.Nas fotos, Croque-monsieur.Fotos: Vanessa Rodrigues


O croque monsieur, uma espécie de misto quente metido à besta, é uma instituição na França. E não é para menos: queijo gruyère, presunto e tudo gratinado no forno. Não tem como resistir. Perfeito, prático e delicioso.
Ingredientes:1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco; 2 ovos; 1 colher (café) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora; 1 pitada de noz-moscada ralada na hora; 8 fatias médias de pão de forma sem casca ou brioches; 300g de queijo gruyère ou
minas padrão ralado; 250g de presunto cozido em fatias finas e 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Para acompanhar: salada.
Preparo: misture em uma tigela o creme de leite com os ovos, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo. Arrume 4 fatias de pão em uma assadeira. Espalhe o queijo gruyère e as fatias de presunto. Cubra com as outras 4 fatias de pão, regue com o creme e espalhe o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno. Sirva quente com salada e regue com o azeite de oliva.
Rendimento: 4 porções.
♥Paulo Minucci♥

sábado, 21 de novembro de 2015

Torta de morango recheada com cream cheese e leite condensado

Torta de morango

 

 

 

 

Ingredientes

Massa:

  • 100g de amido de milho
  • 130g de farinha de trigo
  • 40g de açúcar
  • 6 gemas
  • 140g de margarina sem sal

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1L de leite
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150g)

Cobertura:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 embalagem de gelatina de morango
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Morangos cortados ao meio

Modo de preparo

Massa:

  1. Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina.
  2. Misture até formar uma farofa homogênea.
  3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos.
  4. Reserve.

Recheio:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese Philadelphia.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Reserve.

Cobertura:

  1. Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.

Montagem:

  1. Coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos.
  2. Despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer.

 

DIETA DA COUVE: EMAGREÇA 3 KG POR SEMANA!

DIETA DA COUVE: EMAGREÇA 3 KG POR SEMANA!
 
 
Atualmente a maioria das pessoas deseja perder peso, infelizmente milagres não existe. Para conseguirmos alcançar nosso objetivo é necessário, disciplina, determinação e persistência.
Nosso padrão de beleza é influenciado por todas essas ferramentas de informação, onde só vemos mulheres magérrimas. Seja estampando capas de revistas, nas passarelas ou atuando. Eles(a mídia) nos fazem acreditar que para conseguirmos a realização plena, necessitamos ser igual a essas mulheres.
Acabamos aceitando essa ideia e cometemos várias besteiras em busca desse corpo, que nos trará de brinde “tudo o que almejamos”. Ficamos sem comer, seguimos dietas radicais, onde vários grupos de alimentos, necessários para o bom funcionamento de nosso organismo, são excluídos.
O corpo se torna primordial e esquecemos da saúde. Seguir uma dieta balanceada, praticar atividade física regularmente, são imprescindíveis para nossa dieta ter sucesso e prevenção de várias doenças. Sabemos que o sedentarismo e obesidade são as principais causas de doenças cardíacas, vasculares e da diabetes, por isso é importante estarmos com o peso adequado. Mas cuidado com o que você anda fazendo para emagrecer.
Hoje, conheceremos a dieta da couve. Mas lembre-se, essa hortaliça, só auxiliará no processo de emagrecimento. Ela deverá ser inclusa em sua alimentação diária, complementando-a e não substituindo refeições.
A couve atua, bloqueando as enzimas de gordura, graças à grande quantidade de cálcio presente em sua composição, sem falar que é uma excelente fonte de vitaminas K, A, C e minerais como o manganês. É rica em fibras, contribuindo para um melhorar o trânsito intestinal, além disso as fibras são responsáveis por tornar a sensação de saciedade mais duradoura. A couve é extremamente rica em ácido fólico, potássio, betacaroteno e ácido éter hidrocenâmico (um composto anti-idade).
Por conter ácido ascórbico, faz com que o organismo absorva menos gordura e ainda ajuda a eliminá-la pela urina e pelas fezes. Possui alto teor de vitamina C, ótimo antioxidante, reduzindo os radicais livres no organismo e prevenindo o envelhecimento precoce.
É fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para a formação da serotonina, que traz bem-estar e ajuda a evitar a depressão. Contém magnésio, mineral que auxilia no relaxamento muscular, diminui a tensão e melhora o humor.
Você poderá fazes sucos com a couve, ideal para o café da manhã. A seguir algumas receitas. Lembrando, para que as propriedades nutricionais do suco não se percam, consuma deve se consumir o suco no máximo após 30 minutos do seu preparo.
Suco de couve com maçã e laranja:
  • 1 folha de couve;
  • 200 ml de suco de laranja;
  • 1/2 maçã;
  • 1/2 cenoura pequena.
Suco de couve com abacaxi e hortelã:
  • 1 folha de couve lisa;
  • 150 ml de água;
  • 1 fatia média de abacaxi cortada em cubos;
  • 3 folhas de hortelã.
Suco de couve com limão e água de coco:
  • 2 folhas de couve;
  • suco de um limão;
  • 1 copo (300ml) de água (ou água de coco se preferir);
  • Folhas de hortelã a gosto.
Suco de couve com pepino e gengibre:
  • 2 xícaras (chá) de couve lavada e picada;
  • 2 rodelas finas de pepino;
  • 1 col. (chá) de gengibre;
  • Salsa a gosto;
  • ½ maçã picada;
  • 1 gota de limão.
Suco de couve e laranja:
  • 3 folhas de couve:
  • Suco de 3 laranjas;
Suco de couve com maçã, laranja e cenoura:
  • 2 folhas de couve;
  • 1 maçã;
  • ½ cenoura;
  • Suco de 1 laranja;
  • 1 col. (sob.) de mel.
Suco de couve com pepino e abacaxi:
  • 2 folhas de couve;
  • ½ pepino;
  • 2 rodelas de abacaxi;
  • Folhas de hortelã a gosto.
Modo de preparo:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente gelo e mel se quiser.

Objetivos dos sucos com Couve?

Esses sucos farão uma desintoxicação. Eliminando do organismo substâncias nocivas, como o excesso de aditivos dos alimentos industrializados, agrotóxicos, resíduos de medicamentos, de fumo, álcool, tensões, stress que poluem nosso corpo e mente, agravando a intoxicação geral e bloqueando os mecanismos naturais de eliminação de impurezas.

Vamos a dieta completa:

Lanche da manhã:
1 col. (sopa) cheia de frutas secas ou 2 col. (sopa) de soja tostada ou 3 cookies de aveia integral ou 1 Polenguinho Light ou 1 col. (sopa) cheia de frutas secas ou 1 iogurte 0% de gordura ou 1 fruta fresca de sua preferência;
Almoço:
2 col. (sopa) de arroz integral + 1 bife de carne magra grelhado + 2 col. (sopa) de couve refogada ou Salada de repolho e couve crua fatiada bem fina + 1 filé de peixe grelhado + 1 col. (sopa) de purê de batata ou Salada de acelga com shoyu e gergelim + 1 filé de frango grelhado + 2 col. (sopa) de arroz integral com brócolis ou Salada de folhas verde-escuras e nabo + 1 filé de peixe assado + 1 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 1 col. (sopa) de couve refogada ou Alface + 2 col. (sopa) de arroz integral + 3 almôndegas ao sugo ou 1 prato (sob.) de salada de pepino ao vinagrete + 1 filé de peixe grelhado + 1 batata cozida com salsinha ou 1 prato (sob.) de macarrão integral ao molho de tomate e manjericão + 1 sobrecoxa de frango assada sem pele.
Lanche da tarde:
1 barra de cereais sem açúcar ou 1 iogurte 0% de gordura ou 1 fruta a escolher ou 1 col. (sopa) de uvas passas com 2 castanhas do pará ou 1 iogurte 0% de gordura ou 1 fruta fresca ou 1 taça de gelatina diet.
Jantar:
Omelete de legumes com 2 claras e 1 gema + 3 col. (sopa) de seleta de legumes ou 1 prato de sopa de lentilhas com macarrão conchinha ou Salada com 2 batatas bolinha cozidas + 1 cenoura baby + 1 col. (sopa) de ervilha + 1 col. (sopa) de milho + 2 ovos de codorna cozidos + 1 col. (sopa) de maionese light ou 1 prato de caldo de legumes com macarrão cabelo de anjo salpicado com parmesão + 1 col. (sopa) de couve crua picada bem fininha ou 1 sanduíche com 2 fatias de pão integral light + 1 col. (sopa) de patê de sardinha + ½ cenoura ralada + 2 folhas de alface + 1 rodela de tomate ou 2 fatias de pizza de mussarela.

♥Paulo Minucci♥
 

domingo, 8 de novembro de 2015

Chocolate quente cremoso

chocolate-quente-cremoso


Chocolate quente cremoso



Modo de Preparo:

  • Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
  • Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
  • Desligue, adicione ocreme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
  • Retire a canela e sirva quente.

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 4colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pau de canela
    • 1 caixinha de creme de leite

Bolo de chocolate com recheio de Leite Ninho

Bolo de chocolate com recheio de Leite Ninho





10411082_1037606559582787_7856351541458728388_n

Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
  • Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
  • Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
  • Enquanto o bolo assa faça a cobertura e o recheio com 4 colheres de chocolate em pó, 1 lata de creme de leite e leve ao fogo até começar a ferver
  • Recheio:
  • Coloque leite condensado, o leite em pó, a margarina e depois o creme de leite e mexa devagar
  • É só saborear

  • Ingredientes

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 6 ovos
    • Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara de leite em pó
    • 3 colheres de margarina sem sal
    • 1 lata de creme de leite sem o soro

    Panetone de Chocolate com Sorvete

    PANETONE  DE CHOCOLATE COM SORVETE


    1384142_10151914607325479_2039817830_n


    Modo de Preparo:

    • Corte a parte de cima do panetone (tampa).
    • Faça um buraco no meio, retirando o miolo.
    • Preencha com sorvete.
    • Coloque a tampa de volta.
    • Derreta a barra de chocolate em banho-maria e coloque por cima.
    • Ponha na geladeira até servir.

    Carolinas recheadas

    Carolinas recheadas


    carolina

    A sugestão é uma carolina tamanho gigante, que dá para dois, seguindo essa moda de sobremesas enormes. Você também pode encomendar o doce na padaria e só rechear como quiser. E, se preferir, faça a tradicional, pequenina.
    Ingredientes: 8 ovos; 250g de farinha de trigo; 500 ml de água; 1 colher (café) de sal e 220g de margarina. Recheio: 1 litro de leite; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 8 gemas; 6 colheres (sopa) de amido de milho e 3 colheres (chá) de extrato de baunilha.
    Cobertura: 250g de chocolate meio amargo ou ao leite derretido e 200g de chocolate branco derretido.
    Preparo recheio: misture as gemas com o açúcar e o amido de milho. Ferva o leite. Junte metade do leite às gemas e mexa rapidamente para não cozinhar as gemas. Acrescente o restante do leite e leve ao fogo mexendo por cerca de 2 minutos ou até engrossar como um mingau. Coloque a essência de baunilha. Ponha um filme-plástico sobre o creme (grudado, para não formar aquela espécie de nata). Deixe esfriar.Massa: junte a água, a margarina e o sal em uma panela em fogo médio. Quando ferver, adicione aos poucos a farinha e mexa com uma espátula até ficar com consistência firme e estiver desgrudando da panela. Retire a massa e leve à batedeira, batendo para ela esfriar um pouco. Depois, adicione os ovos aos poucos e bata até a massa ficar lisa. Use um saco de confeitar para pingar as carolinas. Eu fiz de tamanho grande, que dá para duas pessoas. Ela cresce um pouco. Você pode fazer o tamanho que desejar. Asse no forno alto (250°C) até que esteja dourada (depende do forno, mas são cerca de 15 minutos). Deixe esfriar de um dia para o outro (se rechear na hora, a massa quebra). Corte com uma tesoura e recheie com o creme. Repita com todas. Derreta o chocolate meio amargo picado e banhe as carolinas. Deixe esfriar e endurecer a cobertura e faça enfeites com chocolate branco derretido.
    Rendimento: 12 carolinas grandes.

    Hambúrguer caseiro com molho de mostarda e tabasco

    Hambúrguer caseiro com molho de mostarda e tabasco


    Coluna Boa Mesal.Nas fotos, hamburguer.Fotos: Vanessa Rodrigues

    Ingredientes hambúrguer: 600g de carne moída (fraldinha moída uma só vez); 3 colheres (sopa) de água gelada; 3 colheres (sopa) de azeite; sal e pimenta-do- reino a gosto e um fio de azeite para fritar.Molho de mostarda e alho: 4 colheres (sopa) de maionese light; 1 colher (sopa) de mostarda Dijon; 2 colheres (chá) de alho picadinho e 2 colheres (chá) de tabasco (opcional). Montagem: 4 pães de hambúrguer (usei a versão de cenoura); 300g de queijo coalho cortado em cubinhos; 4 minipepinos em conserva cortados em fatias; 2 tomates maduros cortados em fatias; 1/2 maço de alface lisa; azeite, sal e pimenta a gosto.
    Preparo: corte os pães ao meio, transfira para três pratos e  reserve. Se preferir, leve ao forno quente desligado para aquecer. Em uma tigela, coloque a carne, a água, o azeite e misture rapidamente com as mãos. Não tempere com sal. Divida em 4 bolas (150g cada) e modele formando o hambúrguer (se gostar mais fino, divida em mais porções, se gostar mais alto, divida em três). Coloque a carne sobre uma superfície plana e vá acertando as laterais (empurrando para dentro). A ideia é deixar o hambúrguer alto. Se não for cozinhar na hora, leve para a geladeira, pois a carne deve estar bem fria. Espalhe um pouco de azeite numa frigideira grande e antiaderente. Leve ao fogo alto. Tempere com sal e pimenta moída os dois lados do hambúrguer. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o hambúrguer e tampe. Deixe dourar por 2 minutos e vire. Para um hambúrguer malpassado, deixe no total 4 minutos. Ao ponto, são 6 minutos. Molho: misture tudo. Queijo derretido: em uma panelinha, coloque o queijo e 1/3 de xícara de água quente. Vá mexendo com dois garfos até derreter. Pegue só o queijo e descarte a água.
    Montagem: passe o molho nos pães, ponha a alface, o tomate e tempere com sal e azeite. Coloque o hambúrguer, o queijo, o pepino e feche o pão.

    Fonte : A Tribuna
    ♥paulo minucci♥

    quarta-feira, 4 de novembro de 2015

    Conheça os benefícios da pimenta

    Conheça os benefícios da pimenta








    O consumo de pimenta pode estar relacionado à longevidade 


    O consumo de pimenta pode estar relacionado à longevidade 

    Pesquisa recente, publicada pela revista britânica de medicina British Medical Jornal, mostra que quem consome mais pimenta vive mais

    Conheça os benefícios da pimenta
    Pesquisa recente, publicada pela revista britânica de medicina British Medical Jornal, mostra que quem consome mais pimenta vive mais.

    Segundo os pesquisadores, a pimenta tem poder antioxidante e ação anti-inflamatória

    Segundo os pesquisadores, a pimenta tem poder antioxidante e ação anti-inflamatória
    Ela aumenta a temperatura corporal, acelera o metabolismo e faz com que o corpo queime mais calorias, o que ajuda na perda de peso


    Ela aumenta a temperatura corporal, acelera o metabolismo e faz com que o corpo queime mais calorias, o que ajuda na perda de peso


     consumo em excesso da pimenta, porém, pode levar ou agravar doenças no sistema digestivo
    As pimentas, principalmente a dedo de moça, ajudam na renovação imunológica das célula


    As pimentas, principalmente a dedo de moça, ajudam na renovação imunológica das célula
    O sangue passa a ter uma viscosidade melhor e elas agem na parede das artérias, melhorando a circulação e a qualidade dos vasos sanguíneos


    O sangue passa a ter uma viscosidade melhor e elas agem na parede das artérias, melhorando a circulação e a qualidade dos vasos sanguíneosJá sobre a mostarda, Clayton afirma que “não adianta comprar aquela amarelinha clara que vemos nas prateleiras dos supermercados."

    Já sobre a mostarda, Clayton afirma que “não adianta comprar aquela amarelinha clara que vemos nas prateleiras dos supermercados."


    “A que apresenta os benefícios é a francesa dijon (mostarda escura). Se possível, consumir dois gramas da semente por dia é melhor do que a em pasta já refinada. Ela ajuda as defesas da membrana celular, melhoram a carapaça da célula. <a href='http://vida-estilo.estadao.com.br/blogs/vigilante-da-causa-magra/conheca-os-beneficios-da-pimenta/' target='_blank'>Leia mais</a>

    “A que apresenta os benefícios é a francesa dijon (mostarda escura). Se possível, consumir dois gramas da semente por dia é melhor do que a em pasta já refinada. Ela ajuda as defesas da membrana celular, melhoram a carapaça da célula

    Quais são os principais benefícios da pimenta?

    São alimentos que produzem proteção antimicrobiana, anti-inflamatória e anticancerígena, atuando ainda na melhora da capacidade digestiva e do perfil lipídico. Vale destacar sua atividade termogênica aumentada, o que pode ser positivo como adjuvante no processo de emagrecimento.

    Quais as doses diárias recomendadas?

    Não ocorre exatamente uma dose recomendada para seu consumo. Portanto, em princípio, não existe comprometimento no consumo de pimentas nas principais refeições, desde que feito com moderação.
    Existe alguma contraindicação?
    Prioritariamente deve ser evitada pelos indivíduos portadores de alergia a pimenta. Já os portadores de hemorroida e gastrite devem ter parcimônia em seu consumo.
    Sabemos que o paladar infantil é mais sensível a certos sabores. Criança pode consumir alimentos apimentados? Como fazer?

    Devem ser evitadas, em especial para menores de dois anos de idade, em razão da sua agressividade ao sistema digestório infantil.

    Além da pimenta, que é considerado um alimento termogênico, que outros alimentos ajudam quando o assunto é emagrecimento?

    Canela, gengibre, café, vinagre de maçã, guaraná, chá verde, dentre outros.

    Muitos leitores que já foram gordinhos e emagreceram relatam que voltaram a engordar em algum determinado momento da vida. E que, algumas vezes, o corpo parece não responder a uma dieta. O que fazer quando a cabeça não ajuda e o metabolismo também se mostra mais lento?
    Apenas 2% da população apresenta comprometimento metabólico que repercute na redução ponderal. O reganho de peso está majoritariamente associado às questões comportamentais: terapias ou grupos de apoio podem ser decisivos nesse aspecto.
    Emagrecimento saudável implica na perda de quantas gramas ou quilos por semana?
    Não existe uma regra: em consórcio, variáveis como sexo, idade, perfil genético, histórico de saúde, estilo de vida (nível de stress, padrão de sono e descanso), atividade física, cultura, meio ambiente e tipo de consumo alimentar poderão apontar de forma individual a redução de peso, e que nem sempre será expresso em números na balança, mas na composição corporal que compreende a relação entre o peso de gordura e a massa magra.
    Na sua opinião, os exercícios aeróbios afinal ajudam ou não quando o assunto é perda de peso?
    Não se pode generalizar. Tudo vai depender das demandas fisiológicas do indivíduo, que devem estar ajustadas com suas metas pessoais. O educador físico deve ser sempre consultado para avaliar essa necessidade ou não.
    ♥Paulo Minucci♥